Салат с копченной курицей и маринованными огурчиками не оставить равнодушного гостя на вашем застолье.
Ингредиенты:
Копченный куриный окорок — 1 шт
Морковь по-корейски — 100 г
Огурцы маринованные — 2 шт
Яйца — 2 шт
Растительное масло — 1 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Зелень (для украшения) — по вкусу
Приготовление:
В миске взбить яйца, масло и 1 ст. ложку майонеза.
Разделить на три части и спечь блинчики на раскаленной сковороде. С двух сторон.
В миску нарезать мелко копченую курицу и добавить морковь по-корейски.
Блинчики нарезать соломкой.
Добавить нарезанные блинчики и соломкой нарезанные маринованные огурцы.
Заправит салат майонезом и перемешать.
Салат с копченой курицей «Новогоднее торжество» готов. Выложить в салатницу и украсить зеленью. Сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!