В современном мире все происходит очень быстро. Быстро появляются новинки в различных сферах людской активности. Еще быстрее эти новинки устаревают. Всюду, куда ни глянь, люди спешат – на работу и с работы, спешат сделать карьеру, спешат быть в курсе последних событий, спешат жить…
Не удивительно, что в такой бешенной гонке еда давно превратилась из удовольствия, которое хочется продлить и которым хочется посмаковать, в нечто, просто поддерживающее жизнедеятельность человека. Поэтому мы так подсели на быстрое питание, а наши обеды часто происходят в вечернее время и завтраком уже привычно называть чашку кофе, выпитую по дороге из дому к метро.
Не будем стараться за один раз переубедить читательниц относиться к приему пищи более взвешенно и основательно, а просто постараемся сделать полноценным завтрак бизнес леди.
Для этого выберем несколько полезных и вместе с тем быстрых в приготовлении продуктов. Итак, начнем с напитков.
Напитки
Всем давно уже известно, что в чае содержится больше придающего сил и энергии кофеина, чем в кофе, поэтому мы рекомендуем дамам начинать свой день не с чашечки эспрессо, а с чашки зеленого чая с долькой лимона. Такой утренний напиток послужит замечательным бодрящим и тонизирующим средством и придаст вам силы для длинного, рабочего дня.
Основное блюдо или перекус
Здесь возможны варианты. Вы можете совместить чашку чая с бутербродом. Но не с классическим бутербродом, состоящим из куска черного хлеба с толстым слоем масла и докторской (или любой другой по выбору) колбасой. А со здоровым бутербродом. Для этого возьмите хлеб из отрубей и намажьте его смесью из творога с мелко нарезанной зеленью. Такой бутерброд не только вкусный, но и не прибавляет лишних килограммов на талии.
Если вместо бутербродов вы хотите на завтрак фруктов или просто чего-то более легкого, тогда у нас есть для вас несколько вариантов.
Бананы
Бананы – это прекрасный источник калия, витамина С и триптофана. Калий полезен для нашего сердца, витамин С поднимает наш тонус, а триптофан в организме превращается в гормон радости, серотонин. Достаточно одного банана на завтрак и вы станете обладательницей всех вышеуказанных благ этого вкусного и полезного фрукта.
Сухофрукты
Столовая ложка смеси сухофруктов — и вы энергичны и полны сил на весь день. Среди сухофруктов стоит особо отметить изюм, который помогает нам бороться со стрессом, и финики, снимающие усталость и придающие сил. И все это благодаря содержащимся в сухофруктах углеводам.
Виноград
Виноград можно употреблять в чистом виде и в качестве сока, содержащего большое количество глюкозы. С виноградом главное не переборщить, так как чрезмерное его употребление может привести к вздутию живота.
Сыр
Сыр содержит тирамин, способствующий образованию в организме гормона радости, а также такие безусловно полезные и нужные для организма вещества, как кальций и белки. Лучше всего выбирать сыр маложирных сортов, так как содержащийся в нем кальций усваивается лучше, чем при употреблении сыров более высокой жирности. Среди сыров маложирных сортов можем порекомендовать адыгейский сыр и брынзу.
Дочитав до этого места, многие читательницы могут удивиться, куда же пропал классический полезный завтрак в виде каши? Не волнуйтесь, мы как раз переходим именно к этому блюду в меню здорового завтрака.
Каша
Каша может быть абсолютно разных видов – овсяная, манная, гречневая. Кашу можно совмещать с сухофруктами или есть отдельно. Каша – неоценимый источник витаминов и минералов, таких как цинк, магний, железо, фосфор и т. д. Каша легко усваивается и насыщает, при этом оставляя желудок с ощущением легкости.
Ну и напоследок, подарок для всех сладкоежек. На завтрак можно есть…шоколад. Да, да, именно шоколад. В шоколаде содержится фолиевая кислота, которая полезна беременным женщинам, а также стеариновая кислота, которая поддерживает в норме холестерин. Шоколад защищает наш организм от старения, а также с успехом справляется с задачей насыщения организма. Если припасенная вами в холодильнике плитка шоколада вдруг покрылась белым налетом, не пугайтесь – это всего лишь значит, что вы сделали правильный выбор и купили настоящий шоколад!
Приятного аппетита и завтракайте с удовольствием!