Стоит ли давать попкорн детям: причины это не делать

С какого возраста можно есть попкорн

Минимально разрешенный возраст для воздушной кукурузы — 5 лет, согласно Американской академии педиатрии (AAP). Но только не приготовленный в микроволновке (из пакета), без содержания дополнительных ингредиентов (подсластителей, ароматизаторов, усилителей вкуса).

Такие возрастные рамки действуют на территории США, где попкорн считается едва ли не национальной гордостью, а кукуруза — основная сельхозкультура. Что касается российских деток, педиатры советуют отложить знакомство с этим лакомством до 12 лет.

Некоторые родители ошибочно считают, что попкорном можно кормить ребенка уже в возрасте 2 лет. Но он ещё не освоил в полной мере сложные навыки приема пищи (жевательные и измельчающие движения), и часто пытается глотать зёрна целиком. Это особенно опасно, когда речь заходит о попкорне — продукте с липкой и рассыпчатой структурой.

С какого возраста можно давать ребенку кукурузу.

Читайте также:  Формальдегид в нашем доме. Как избавиться?!

Пищевая ценность

В приведенной ниже таблице указана питательная ценность 100 г классического попкорна без добавок (за исключением сахара и соли).

Калорийность: 385,8 ккал на 100 г.

Нутриенты	Содержание в 100 г
Жиры	4,4 г
Насыщенные жиры	0,5 г
Углеводы	77 г
Сахар	0,8 г
Клетчатка	14,4 г
Белки	13 г
Витамин A	9,9 мкг
Натрий	8 мг
Калий	327,9 мг
Фосфор	357 мг
Фолиевая кислота	31 мкг
Вода	3,3 г

Химический состав

• витамины В1, В2, В5, В6, В9, В12;
• витамин Е;
• кальций;
• магний;
• фосфор;
• калий;
• железо;
• селен;
• медь.

Калорийность попкорна 330 кКал. Питательные вещества такие:

• белки – 10,72 г;
• жиры – 6,1 г;
• углеводы – 62,44 г;
• зола – 2,91;
• вода – 4,22 г;
• клетчатка – 13,6.

Польза попкорна для детского здоровья

Кукуруза содержит много полезных для малыша питательных веществ, которые достались по наследству и попкорну. Его польза заключается в следующем:

1. Улучшает пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки. Каждое зёрнышко попкорна состоит из отрубей, эндосперма и зародыша. Другими словами, это один из цельнозерновых продуктов, о пользе которых сегодня так много говорят.
2. Является источником витаминов группы B, а именно: никотиновой кислоты (B3), пиридоксина (B6), фолиевой (B9) и пантотеновой (B5) кислот. Эти вещества помогают в функционировании мозга, развитии когнитивных навыков у ребенка, а также защищают растущий организм от инфекций.
3. Содержит много углеводов — наиболее доступного для организма источника энергии, придающего силы маленьким непоседам.
4. Богат минералами, особенно цинком, магнием и марганцем — они участвуют во многих биохимических процессах в детском тельце и помогают правильному функционированию клеток.
5. Подходит для здорового перекуса. За счет высокого уровня пищевых волокон в составе продукт обеспечивает длительное насыщение, а значит — предотвращает переедание и набор лишнего веса у детей. Ведь после попкорна на другие «вкусняшки» их уже не тянет.

Особенности введения попкорна в детский рацион

1. Если вы всё же решили побаловать чадо таким лакомством, отдавайте предпочтение попкорну, который дополнительно не содержит никаких красителей и ароматизаторов. При выборе сырья отдавайте предпочтение именитому производителю, который отвечает за качество своей продукции.
2. Лучше всего рассматриваемую закуску научиться готовить самостоятельно. В этом случае можно будет давать попкорн малышу без какой-либо опаски. Но стоит отметить некоторые тонкости. Педиатры не рекомендуют давать даже самостоятельно приготовленный продукт детям, которым не исполнилось 4 года.
3. В этом возрасте пищеварительная система только начинает крепнуть. Помимо этого чадо уже вполне самостоятельно способно разжёвывать и проглатывать пищу. Также вы будете меньше переживать за то, что ребёнок может подавиться. Помимо этого после возраста 3 лет организм малыша постепенно адаптируется к взрослой пище.
4. В составе рассматриваемого продукта присутствует большое количество клетчатки. Такой фермент может негативно отразиться на работе желудочно-кишечного тракта. В результате нередко повышается газообразование, развивается метеоризм. Также зачастую встречается диарея.
5. Чтобы полностью проконтролировать ситуацию, в первый раз дайте ребёнку всего одну штучку попкорна. Наблюдайте за реакцией организма малыша. Если вы не заметили ничего плохо, иногда балуйте чадо таким лакомством. Не допускайте бесконтрольного поедания. При первых признаках пищевой аллергии обратитесь к доктору при необходимости.
6. Если ребёнок склонен к развитию аллергической реакции, запрещается давать ему попкорн даже в минимальном количестве. Особенно продукт противопоказан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В частности это касается язвы и гастрита.
7. Также не стоит включать лакомство в рацион при диабете, излишнем весе, повышенной свёртываемости крови. Не рекомендуется предлагать покупной продукт с различными добавками и красителями детям, которым не исполнилось 10 лет. Особый вред попкорн принесёт в сочетании со сладкой газировкой.

Если вы решили познакомить малыша с новым лакомством, делайте это согласно рекомендациям. Лучше всего такой продукт готовить самостоятельно без каких-либо красителей. Не включайте в меню покупное лакомство с различными вкусовыми добавками и ароматизаторами, это негативно сказывается на всём здоровье.

бананы для детей: с какого возраста можно давать

Оцениванием риски, а их немало

Попкорн может нанести серьезный вред здоровью ребенка, особенно если пренебречь мерами предосторожности.

Вероятность удушья

Мелкие частички воздушной части и шелухи попкорна могут застрять в горле или попасть в лёгкие малыша, став причиной рвоты, удушья и даже летального исхода.

Младенцы и дети ясельного возраста не способны правильно пережевывать и измельчать пищу, и тем более не могут определить опасность удушья при жевании.

По данным Министерства здравоохранения штата Нью-Йорк, трахея маленького ребенка (вплоть до 4 лет) примерно равна диаметру соломинки для коктейлей. При таком небольшом просвете пища может легко застревать в дыхательных путях, перекрывая доступ кислорода.

Ужас стоматолога

У каждого воздушного зернышка есть темная и твердая оболочка. Эта жёсткая шелуха легко крошится, поэтому может попасть в дыхательные пути и стать причиной удушья малыша.

Но кроме этого, она часто застревает в зубах, причем порой настолько неудачно, что сразу приводит к повреждению пломб. Что грозит травмами дёсен и нарушением целостности зубной эмали.

Заботитесь о здоровье детских зубок — не покупайте своим чадам попкорн.

Вредная еда с прилавка

Чрезмерное употребление воздушной кукурузы грозит ожирением и сбоями метаболизма. Но это не самое страшное.

Даже если ребенку согласно возрасту уже можно попкорн, от магазинного или того, что продают в кинотеатрах, лучше отказаться. Такие снеки содержат много соли и масла. Это слишком жирная для детского организма пища.

Читайте также:  Первая помощь при отравлении мышьяком

Не покупайте детям попкорн в кинотеатре!

Произведенная промышленным способом воздушная кукуруза содержит гидрогенизированные масла и трансжиры, которые помогают зёрнам раскрыться при нагревании. Но эти вещества оседают в пищеварительном тракте ребёнка, вызывая серьёзные проблемы.

В организме малышей ещё недостаточно ферментов, необходимых для расщепления сложных молекул жира. Поэтому магазинный попкорн действует как яд, повреждая печень, сердце и кишечник.

Опасная упаковка

Разновидность попкорна, которую все родители должны обходить стороной — тот, что предназначен для приготовления в микроволновой печи.

Пакеты с закуской содержат диацетил и перфтороктановую кислоту (ПФОК или PFOA — антипригарное вещество, наносимое на внутренние стенки упаковки, канцероген). При нагревании в СВЧ выделяются токсичные вещества, способные спровоцировать рак печени и предстательной железы, а также болезни лёгких. Под воздействием волн также меняется химический состав самих кукурузных ядер.

Про вред диацетила из промышленного попкорна.

Если для взрослого человека доза отравляющих соединений от порции попкорна не является критичной, то маленькому ребенку даже одна-две штучки могут нанести серьезный ущерб.

Не стоит забывать и про консерванты и ароматизаторы, которыми богаты магазинные упаковки с воздушной кукурузой.

Противопоказания

Попкорн (даже сделанный дома) противопоказан при следующих заболеваниях:

• сахарный диабет;
• аллергия на кукурузу и её производные;
• болезни органов желудочно-кишечного такта (ЖКТ);
• ожирение, избыточный вес.

Пищевая аллергия на кукурузу и её производные возможна. Отмечается перекрёстная реакция на многие другие растительные продукты и пыльцу: виноград, спаржу, грецкие орехи, каштаны, персики, сливы, абрикосы, яблоки, вишню, ячмень, рис и овес, латекс, сою, полынь и амброзию. Обширный кросс-реактивный список легко объяснить: все перечисленные продукты содержат аллерген Zea m 14, или белок-переносчик липидов (БПЛ).

Вред попкорна для ребёнка

1. В составе присутствуют пищевые волокна, которые могут спровоцировать запор. Если вы решили угостить чадо попкорном, берите в расчёт, что наряду с воздушными зёрнами малышу необходимо пить много очищенной воды. Лишь так будет обеспечена корректная работа системы пищеварения.
2. Потенциальный вред заключён в приёме закуски с солью. Такой попкорн задерживает жидкость в тканях и пространстве между внутренними органами. Из-за этого нарушается электролитный баланс.
3. Зачастую при приготовлении рассматриваемого продукта добавляют специальный ароматизатор синтетического происхождения в виде диацетила. Он присутствует в масле для жарки. В результате такое вещество образует токсичные соединения, которые губительно сказываются на нервных клетках и органах дыхания.
4. Если систематически потреблять попкорн в большом количестве, развивается отдышка. В некоторых случаях даже возникают заболевания психического типа. Было подтверждено то, что диацетил зачастую становится причиной массовых отравлений, интоксикации.
5. Не стоит забывать о том, что рассматриваемый продукт с добавлением различных вкусов становится причиной развития серьёзных аллергических реакций, в особенности у маленьких детей. Помимо этого подобные добавки негативно сказываются на деятельности пищеварительного тракта.
6. На этом фоне частенько развивается гастрит, язвенная болезнь и другие патологии, которые связаны с желудочно-кишечным трактом. Попкорн, который продаётся на полках супермаркетов можно приготовить самостоятельно. Но это не говорит о том, что он безопаснее. Во время приготовления продукта также образуются вредные соединения, которые негативно воздействуют на всё здоровье человека.

грецкие орехи — с какого возраста можно детям

Меры предосторожности

Давать детям попкорн по время просмотра фильма – плохая идея. Высок риск подавиться.

Детям школьного возраста попкорн следует давать с осторожностью. Вот несколько советов:

1. Научите ребенка съедать только воздушную часть попкорна, а не глотать также твердую часть вместе с шелухой. Покажите ему на собственном примере, как нужно тщательно пережевывать и глотать.
2. Не позволяйте ему активно двигаться или бегать во время еды. Попкорн за просмотром кинофильма — тоже не лучшее решение (слишком много отвлекающих факторов).
3. Не торопите ребёнка и не оставляйте его без присмотра, пока он ест.
4. Выбирайте закуску без пищевых добавок, не приправленную маслом, карамельным сиропом или солью. Единственный полезный вариант — попкорн, приготовленный дома.
5. Для приготовления воздушной кукурузы выбирайте органический сырой продукт без ГМО.
6. Изучите приём Геймлиха, и освойте навыки оказания первой помощи (сердечно-легочной реанимации).
7. Если лакомитесь попкорном сами, не ставьте тарелку так, чтобы ваш ребенок мог протянуть руку и взять горсть.

Но лучше просто откажитесь от этой закуски и предложите ребёнку что-то более полезное на замену.

Как сделать полезный попкорн в домашних условиях?

Кукуруза сама по себе не вредна — вредны добавки в промышленном производстве.

Читайте также:  фенол, физические, химические свойства и применение фенола

Можно приготовить попкорн дома, который будет таким же вкусным, но далеко не таким калорийным и канцерогенным. Достаточно просто сырые зерна кукурузы разогреть на сковороде или в микроволновке. Лучше не использовать масло, соль и сахар, либо же добавлять их в небольшом количестве. Если использовать специи, то это придаст лакомству интересный вкус.

Такая кукуруза [Проверенный источник] не только не навредит фигуре и здоровью, но и поможет быстрее похудеть, так как воздушные зерна занимают много места в желудке, из-за чего быстро возникает чувство насыщения, что позволяет сократить размер порции.

В кукурузе много клетчатки, которая помогает нормализовать работу пищеварительного тракта и перистальтику. Продукт также ускоряет метаболизм, очищает от токсинов, повышает жизненный тонус, снижает уровень сахара и холестерина в крови.

Например, Мадонна утверждает, что она похудела после первых родов именно благодаря здоровому попкорну, приготовленному дома. Так певица смогла сократить количество пищи, потребляемой за день — она съедала горстку кукурузных зерен, после чего чувство голода отступало.

Итак, какой вывод? Попкорн — далеко не самая безобидная вещь на земле, хотя можно еще поспорить, что вреднее — чипсы или попкорн? В любом случае, пристрастие к фастфуду — это зависимость, подкрепляющая сама себя. И разорвать ее можно только через полное прекращение потребления жирной и вредной пищи. Попробуйте — и вкус всего, что попадает на ваш язык, заиграет новыми, ранее неизвестными, гранями.