Мясо с овощами в горшочке, это ароматное и нежное жаркое из мяса с овощами запеченное в горшочке. Рекомендуется для вкусного ужина.
Ингредиенты:
Мякоть свинины — 300 г
Помидоры — 2 шт
Баклажан — 1 шт
Болгарский перец — 1 шт
Луковица — 1 шт
Растительное масло — 2 ст. л.
Специи для мяса — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
Мясо нарезать кубиками, лук очистить и мелко нашинковать.
Обжарить мясо с луком на сковороде с растительным маслом, 3-5 минут.
Добавить кубиками нарезанные овощи. Готовить 2-3 минуты.
Добавить специи и посолить.
Переложить в горшочек для запекания и добавить четверть стакана воды.
Готовить в разогретой до 180 градусов С духовке 30-35 минут.
Мясо с овощами в горшочке готово. Вынуть из духовки, дать немного остыть и подавать к столу.
Приятного аппетита!