Потеря в весе при соблюдении экономной диеты должна составить 4-6 кг за неделю.
Предлагается чередовать предложенные 2 варианта питания.
1 вариант
Первый завтрак: чай с молоком, яйцо всмятку, зеленый салат, тосты.
Второй завтрак (полдник): молоко, черствый белый хлеб с ветчиной, помидор.
Обед: красный борщ, картофель, фрикадельки в соусе из петрушки, спагетти, салат из свежей моркови, желе из смородины.
Ужин: ленивые вареники, томатный сок, чай.
2 вариант
Первый завтрак: кофе ячменный с молоком, творог с помидорами, хлеб из муки грубого помола.
Второй завтрак (полдник): молоко, бисквит, фрукты.
Обед: крупник, заправленный молоком; жаркое из говядины, приготовленное без жира; шпинат; картофель; салат из сырых овощей.
Ужин: заливная рыба, овощной салат с растительным маслом, черствый хлеб, сливочное масло.