Баланс витаминов и минералов в питании важен для здоровья и хорошего самочувствия. Минералы — это прежде всего ионы металлов, необходимые для поддержания жизнедеятельности живого организма; их можно разделить на макро-, микро- и ультрамикроэлементы. Все они вступают в биохимические реакции, которые обечпечивают жизнедеятельность различных органов и организма в целом.
Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, около 2 миллиардов человек страдают от дефицита минералов в рационе. В случае некоторых минералов нехватка может доходить до 80%. Компенсировать дефицит может помочь сбалансированное питание и употребление диетических добавок. Но назначать прием БАД должен врач после обследования. Поэтому предупреждаем: самопроизвольный прием диетических добавок может негативно отразиться на здоровье.
Роль минералов в организме
Научно доказано, что здоровое питание, богатое минералами, может снижать риск различных заболеваний, инфекций, сердечно-сосудистых патологий. Почему минералы так важны?
- Входят в состав внутренних органов и систем на клеточном уровне.
- Оказывают антиоксидантную поддержку, борются со свободными радикалами и окислительным стрессом
- Участвуют в передаче нервных импульсов, метаболизме жиров и углеводов
- Укрепляют зубы и кости.
- Регулируют гормональные функции, например, активность щитовидной железы.
- Входят в состав ферментов, которые участвуют в важных биохимических реакциях.
Недостаток минералов может спровоцировать ухудшение здоровья и самочувствия. Это проявляется в нарушении работы внутренних органов, ухудшении зрения, развитии эндокринных и аутоиммунных заболеваний. Также на то, что в вашем рационе недостаточно минералов, указывает ломкость волос и ногтей, сухость кожи, бессонница, апатия, хроническая усталость. Восполнить дефицит питательных веществ могут помочь качественные минеральные добавки, которые вы найдете, например на https://eva.ua/ua/12739-12745/mineraly/.
Какие минералы наиболее важны для поддержания здоровья?
Из-за гормональных, физиологических, возрастных особенностей водних минералах человеческий организм нуждается больше, чем в других. Ниже приведен перечень веществ, которые участвуют в жизненно важных процессах.
Железо
Железо входит в состав гемоглобина, переносящего кислород по всем тканям и органам. Если его не хватает, отмечается бледность или желтушность кожи, повышенная утомляемость, бессонница. Если дефицит железа значительный, могут ухудшаться качество волос и ногтей, возникать трещины на слизистой, развиться вздутие кишечника.
Кальций
Кальций входит в состав волос, зубов, ногтей и кожи, принимает участие во всех физиологических функциях клетки. Когда расход кальция увеличивается, организм начинает «отбирать» его из костей, зубов, мышц. Этот минерал незаменим в период беременности и грудного вскармливания. Очень важен кальций при возрастных изменениях, его полноценное усвоение организмом снижает риск развития остеопороза (дегенерации костной ткани).
Йод
В последнее десятилетие ВООЗ отмечают увеличение случаев заболеваний щитовидной железы, что особенно характерно для женщин. Одна из основных причин патологии — нехватка йода. Этот минерал входит в состав многих ферментов, гормонов и белков, участвующих в жизненно важных процессах. На дефицит йода могут указывать хроническая усталость, отечность, тусклость кожи и волос, нарушения памяти и умственной деятельности.
Магний
В организме каждого человека содержится около 25 мг магния. Чуть больше половины — в скелете, а остальное — в мягких тканях. Этот макроэлемент участвует в передаче нервных импульсов и поддерживает около трех сотен биохимических реакций, среди которых производство энергии, строительство белков, синтез ДНК и регуляция уровня глюкозы в крови. При слишком низком уровне магния появляются тошнота, рвота, сонливость, слабость и мышечные судороги.
Калий
Калий — макроэлемент, необходимый для правильного функционирования клеток. Он заряжает клеточную мембрану, благодаря этому нервы способны проводить электрические импульсы, а мышцы сокращаются. Уровень калия в крови особенно важен для сердцебиения: если минерала становится больше или меньше, нормальная работа сердца нарушается. О резком снижении уровня калия сигнализируют резкая мышечная слабость и затрудненное дыхание.
Медь
Этот микроэлемент входит в состав нескольких важных ферментов, которые отвечают в том числе за формирование соединительной ткани и костей, обмен железа в организме и свертываемость крови. При нехватке меди люди постоянно испытывают слабость, быстро утомляются, становятся подавленными и раздражительными. В некоторых случаях возникает покалывание в ступнях и руках, может нарушаться координация.
Надеемся, статья была полезной и интересной. Помните, минералы играют важную роль в поддержании здоровья и хорошего самочувствия, поэтому старайтесь разнообразить свое питание, а если есть показания — принимайте диетические добавки, которые восполняют недостаток макро- и микроэлементов. Будьте внимательны к себе и здоровы!