Чем заменить сливочное масло: шпаргалка на любой случай
Как похудеть без вреда
Кажется, что нет ничего лучше сливочного масла: пюре с ним становится воздушным, тесто — рассыпчатым, соусы — нежными. Но бывает, что его нужно исключить из рецепта. Рассказываем с экспертами, чем можно заменить сливочное масло, чтобы это не повлияло на вкус и текстуру блюда, и в каких случаях такая замена оправданна. Быстрый маршрут по статье Когда …